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Guave | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| Guave | ||||||||||||
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| Systematik | ||||||||||||
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Die Guave (Psidium guajava)(auch Guava oder Guayaba genannt) ist die Frucht eines Busches bzw. Baumes der Myrtengewächse (Myrtaceae), der etwa sechs Meter hoch wird. Er stammt ursprünglich aus dem tropischen Amerika von Mexiko bis Brasilien und wird heute in den gesamten Tropen kultiviert.
Buch-Tipp: La fruticultura orgánica en el Cauca, Colombia - un manual para el campesinado Die Beschreibung für das Buch "La fruticultura orgánica en el Cauca, Colombia - un manual para el campesinado" fehlt leider. Weitere informatione finden Sie auf der Seite des Buchhändlers. Klicken Sie dafür auf den Link über diesem Text. Die Seite des Händlers öffnet sich in neuem Fenster.
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Guaven haben einzelstehende Blüten, die weiß sind und bis zu 2 cm breit. Aus ihr reifen die bei Reife gelben Beeren an, die als Guave in dem Handel sind. Die Guave ist kugel oder eiförmig mit einer Länge von etwa 2-12 Zentimetern. Buch-Tipp: Sanddorn-Fruchtfleisch-Öl Eine Beschreibung zum Buch "Sanddorn-Fruchtfleisch-Öl" finden Sie auf der Seite des Buchhändlers. Um dorthin zu gelangen klicken Sie bitte auf den Link oberhalb von diesem Text. Sie werden automatisch zu diesem Buchtitel weiter geleitet. |
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Das stark Vitamin-C -haltige Fruchtfleisch hat eine gelbliche-grünliche Färbung mit einem angenehm süß-säuerlichen Gechmack. Die zahlreichen Samen können mitgegessen werden. Beim Mitkochen verfärbt sich das Fruchtfleisch lachsrosa. Die Früchte werden in Dosen konserviert sowie zu Gelee, Marmeladen, Sirups oder herzhaften Chutneys verarbeitet. Durch Pressen gewinnt man den Guavensaft, der als Guavennektar in dem Verkauf angeboten wird und vielen Multivitaminsäften beigemischt ist.   |
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Nadja Biedinger; Die Welt der Tropenpflanzen, Köhln 2002
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· Letzte Counteraktualisierung erfolgte am 17.05.2008 um 15:22:00
· Diese Seite wurde zuletzt geändert um 00:04, 2. Sep 2004.
· Letzte Portalaktualisierung erfolgte um 08:00:00 GMT, 25.02.2008
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